456 杨梅酒与盐焗鸡
就在坤阳的杨梅冰棍横扫市场的时候，锦兰之花旅游的大巴车也再次回到了铜城
沈桂芬正在整理这次旅游带回来的农产品，忽然开口道：“老金，今天烘焙教室的小梁提出来，最近可以要离开铜城了，所以烘焙教室的老师要换人了”
“换人就换人，跟说这个有什么用，们那个烘焙教室一天天学的都是点心，小梁这边白案也不算太熟悉，教的差不多了人家回去也是正常”老金的回答显得漫不经心
“黄大姐的意思是小梁师傅这边手艺好，即使漏两个小菜的方子给们，也比外面找来的师傅强，所以…”
“怎么，舍不得人家走？想要去劝劝？们这些老太婆就是太贪心了，要知道小梁在外面是什么身价！要不是为了小周这边的食材，以为会出现在们那个三流教室里面？”
“说这个死老头子讲话用得着这么冲吗？不就随口说一句，用得着上纲上线的？”沈桂芬忽然提高的音量让老金不自觉的将翘着的脚放了下来
之后又听沈桂芬说道：“总之这是黄大姐给下的死命令，一定要把梁师傅留住，帮想想办法”
“想要留住小梁，也不是不行，就要看们愿意花多少代价了”老金斜着眼看出厨房中的沈桂芬，显然是话中有话
“老金这话是什么意思？”
“黄大姐那边好像还有一只咸猪腿吧，还要一只这次带回来的走地鸡，剩下来的就交给”
当天晚上，梁国云收到老金的邀请前来锦兰名居吃饭
“金师傅，要不还是换来做菜吧”梁国云见老金正在厨房忙上忙下，开口客气道
“不用不用，毕竟是客人，加上这顿酒是为送行的，还是来吧”
“金师傅，主要总店那边实在是没有人坐镇，听说最近总店那边生意下滑的厉害，还是要去看看”
“没事，不用跟解释，自然是明白这些的，今天叫来主要就是为送行，没有别的意思”
当初梁国云来这边主要就是为了周坤提供给锦兰之花的优质食材，可是最近坤阳推出的水果都不合适做菜，继续在这边浪费时间显得有些本末倒置了
不过当初自己能够搭上坤阳这条线，主要就是老金牵的头，梁国云这边还是不想弄得太那看，毕竟就算是不太善于应酬，也知道好聚好散的道理
“今天就们两个人吃，菜就随便弄了两个下酒的，小梁要不来一口杨梅酒？”
“那就来一杯吧”
“这个杨梅酒还没有泡够日子，但是这杨梅是小周那边弄来的，味道不一般，尝尝看”
梁国云知道自己这边刚刚跟烘焙教室提出要走，老金就选在今天请自己吃饭，多半是想作为说客让自己留下来
新鲜杨梅目前并没有在铜城周边上市，即使湘宴那边也没有现货，铜城唯一的新鲜杨梅只有在锦兰名居出现过，没想到老金这么奢侈，居然用这杨梅泡酒
作为老周的酒友加棋友，老金那天只不过随口提了一句这杨梅泡酒不知道是个什么滋味，第二天老周就提着一筐杨梅上了家看到梁国云目光灼灼地盯着面前的杨梅酒，老金会心一笑
“小梁，来，咱们碰个杯！”
“金师傅敬”
一口棉柔的杨梅酒入口，那种杨梅浓郁的果香居然直接冲销了大半的酒味，即使浸泡用的是高度白酒也满口果香味，这杨梅酒果然非同凡响
可惜这酒即使再好，对于一家酒楼的提升用处也不大，客人首选的还是们自己带来的酒水老金如果说想用这个酒水让自己留下来，只怕是打错注意了
梁国云原本以为老金会在这个时候开口，没想到喝了一口酒之后指着面前的下酒菜说道：“吃菜吃菜，今天就们两个，也没有用什么复杂的菜式，酒店里面的菜品想自己都做腻了，今天都是些家常菜”
面前一共三道菜：清蒸咸肉片、开洋涨蛋、清炒蚕豆，果然都是一些家常菜
“金师傅，知道是黄阿姨们她们叫来劝…”
“诶！别乱说，没有的事情，就是想着马上要走了，来给送个行她们那些老太婆的想法不管，当初只是介绍去过当老师，又没有让签卖身契，自然来去都随”
“行，这么说就放心了”
“也别多想，吃菜，吃菜！”
既然话已经说开了，梁国云也没有了顾忌，开始认认真真的吃菜，只是这菜就吃了一口，梁国云的内心却掀起了无限波澜
这咸肉真的是猪肉？为什么能有这种滋味？！
面前的咸肉被老金切得极薄，蒸过之后原本脂肪的部分变得透明，吃在嘴巴里面咸香的同时脂肪有一种入口即化的感觉，软糯的猪皮部分有些粘牙，丝毫没有腌制过那种齁咸味道，反倒是鲜香四溢
“金师傅，这猪肉…”
“哟，把硬菜给忘记了，这边炉子上还有一只盐焗鸡呢！”老金不知道是故意的还是忽然想起厨房中还有一个菜没上，并没有接话，反倒是放下筷子向厨房走去
很快香味就从厨房蔓延到了餐厅，老金手中端着一只金黄的盐焗鸡说道：“好久没有动手做硬菜了，小梁来尝尝看手艺有没有退步”
盐焗鸡也算是粤菜中比较常见的菜式了，梁国云自然是再熟悉不过，可是面前的盐焗鸡香味四溢，盐焗鸡的配方好像没有什么变化，但是这鸡显得有些不同
“这边没有合适的三黄鸡，所以就随便找了一个小周那边园子里面捉回来的走地鸡，尝尝看”
梁国云从鸡上面轻轻撕下一块鸡肉，老金的火候十分到位，入味的同时依旧保持着鸡肉的鲜嫩只是这鸡肉不光嫩还香，香的同时还多汁，多汁也就算了，还那么好吃
当梁国云再一次将筷子伸向这盐焗鸡的时候，老金就知道这小子只怕是走不了了